Mariell Jüssi & Rene Valner

info@karuskose.com

  • facebook
  • flickr

Retk Soomaa südames, õhtusöök Punase Raamatu restoranis ja ihuhooldus suitsusaunas koos ööbimisega Karuskosel.

Alustame päeva retkega Soomaa südames - Ingatsi rabas, lodumetsas, Raudna jõel ja luhtadel. Sõltuvalt ilmast saab valida jalgsi-, suusa-, räätsa- või kanuumatka vahel. Uurime, määnsed loomad ja linnud metsas toimetavad. Soomaal võib kohata kõigi Eesti suurulukite - karu, hundi, põdra, kitse, metssea - ja arvutu hulga väiksemate elajate tegevusjälgi. 

 

Pimeduse saabudes jõuame tagasi Karuskosele, kus ootab ees soe suitsusaun ja kolmekäiguline õhtusöök. Laua katab Punase Raamatu restoran: menüüs on mitmel moel valmistet köögiviljad, liha, lind ja kala. Iga õhtusöök on erakordne ning kordamisele ei tule.

 

Üritusest saadav papp laotatakse ühtlase kihina Mardu ja Karuskose talu luhtadele. Matk ja õhtusöök Punase Raamatu restoranis maksab inimesele 65€. Retk koos kolmekäigulise õhtusöögi, suitsusauna, ööbimise ja hommikusöögiga 110€. 

 

Punase Raamatu restoran

 

 

Punase Raamatu restoran on geriljaköök, kus saavad kokku looduskaitse, baltisaksa köögitantade pärimus, talupojatarkus ja ulmad sellest, kuidas maitseks rabapüü, kui ta poleks välja surnud... Ehk patta läheb kõik, mida siinmail ajast aega söödud. Või see, mille me parasjagu kätte saame. Kartul välja arvatud.

 

 

Punase Raamatu restorani menüü on salvav, meeldejääv ja kompromissitu. Teie lauakatte määrame meie. Teie osaks jääb vaid kaasa mõelda, söögikorra järel näppe lakkuda ning kurvastada, et toit otsa sai.

 

 

Punase Raamatu restorani peakokk on Mardu talu (mardu.ee) peremees Rait Parts.

 

Ajastus

 

Leia kalendrist endale sobiv aeg ja teavita meid info@karuskose.com.

Siis teeme kalendris selle aja punaseks.

 

Püüa paar päeva ette mõelda, siis jõuab Rait oma varasalvedest vajalikud maitsed üles otsida. Mariell ja Rene jõuavad ilmateatele pilgu heita.

 

Restoran töötab ettetellimisel nädalapäevast sõltumata. Kui tulete, siis püüdke tekitada vähemalt 5pealine kamp.

 

Suitsusaunalistele infoks: pesuvahendid võtke kaasa siis, kui need ei sisalda fosfaate ja on keskkonnasõbralikud.